●そば湯が健康にいいのは知ってるけど飲みにくいな…
●そば湯の栄養を美味しく摂る方法を知りたい！
こんなお悩みを解決できる記事を書きました！
そば湯って飲みにくいんですよね💦（実は私も苦手で、捨ててしまっていました。）
そば湯が飲みにくいと言う方におすすめしたいのが、
そば湯ココア
そば湯でココアを作ると、美味しい&栄養満点なんです！お湯でココアを作った時よりも、まろやかさがでて、牛乳でココアを作ったかのような満足感があります。
そばに含まれるルチンは、血管を丈夫にしてくれる役割がありますが、水溶性のため、そば湯までしっかりと いただくことが重要なんです！
そば湯でココアを飲むことで、そば単体では摂れなかった栄養を効率的に補給でき、冷え性や便秘の改善・血管若返り・メタボ予防・ストレス解消…など書き切れないほどの効果が期待できます。
早速、そば湯ココアの作り方をご紹介します。
材料(一杯分)
- 純ココア…5g（スプーン1杯）
- 温かい そば湯…コップ1杯分
- はちみつ…お好みで
※そばアレルギー症状をお持ちの方は、お召し上がりにならないでください。
※はちみつは、１歳未満のお子様に与えないでください。
作り方
１．耐熱マグカップに、純ココアを入れる。
（私はショウガが大好きなので、ここで粉末しょうがを少し加えます)
２．①に、少量（10ml程度）のそば湯を加え、ペースト状になるまで、スプーンでよく練る。
ペースト状は、下の写真のようなマヨネーズのような、粉っぽさの無い状態です。ここで加えるそば湯は、少量であることが大切です！いきなり全量の水分を加えてしまうと、ココア粉末がダマになり、美味しくいただけませんので、ご注意ください。
３．②に、残りのそば湯を入れ、ココアが均一に溶けるように よく混ぜる。
そば湯の温かさよりも更に温かいココアが飲みたいときは、電子レンジで少しずつあたためてください。
時々吹きこぼれることがあるので、少しずつ温めるのがいいです◎吹きこぼれると、掃除が大変；；
４．お好みで、はちみつ等を加えて、よく混ぜて完成！
粉末のシナモンや、バニラオイルなどを加えても良いです♪
味
ココアに まろやかさ が出て美味しいです＾＾お湯だけでココアを作る事もあるのですが、満足感は、そば湯ココアの方が圧倒的に高く、牛乳でココアを作ったときの まろやかさを感じます。牛乳のカロリーや脂質が気になる方にも、おすすめです。
栄養・効果
そばや そば湯に含まれるルチンは、血管を丈夫にしてくれる役割があります。また、ココアには、冷え性や便秘の改善・抗酸化作用・ストレス解消に役立つ成分が含まれています。これらの栄養素を同時に美味しくいただけるのは、嬉しいですね。
気になるカロリーですが、純ココア5gあたり 24kcal、はちみつ大さじ１杯20gあたり 60kcalです。そば湯のカロリーは、茹で方によって異なります。そば自体は、100gあたり 357kcalです。
※実際に使用し、カロリー表記を引用した商品
・純ココア…富永食品株式会社 純ココア
・はちみつ…KIRKLAND SIGNATURE HONEY BEAR 750G
・そば…滝沢食品株式会社 十割そば
まとめ
以上、いかがでしたでしょうか。私は半年前から、１日３杯程度ココアを飲みます。そば湯ココアは週１～２回飲みます。そのおかげか冷え性・便秘が無くなりました。以前は、夫よりも寒がりだったのですが、今では逆になりました（笑）更に、食後にココアまたはそば湯ココアを飲むと、満足感が出るおかげで、食後にお菓子を食べたいと思うことも減りました。そば湯を美味しく飲みたい方や、健康が気になる方、そば湯ココアを是非お試しください＾＾
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