●コストコのぶりさくのおすすめの食べ方は？
●黒瀬ぶりさくの値段は？
●刺身の賞味期限はいつまで？
こんなお悩みを解決できる記事を書きました！
コストコのぶりさく、恐ろしいです…。
コストコのぶりを食べる前まで、私はぶりは好きではなかったんです。
ところが、コストコで売っている「刺身用活〆黒瀬ぶりさく」に出会ってから、ぶりが大好きになってしまいました😍
ヤバい旨さです。
この記事では、その美味しいぶりさくの１番おすすめのレシピ「黒瀬ぶりさくで作るぶり丼」を紹介します。
レシピといっても、超シンプルで簡単。
ぶりさくを買ったけど、手の込んだ料理をしたくない、シンプルに素材を味わいたい！
という方におすすめです！
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「刺身用活〆（いきじめ）黒瀬ぶりさく」値段・産地・消費期限
- 価格：319円/100g
- 838g入り →2,673円（税込）
- 産地：宮崎県
- 消費期限：加工日の翌日
- 生食用・養殖
脂はどのくらいのってる？
↑コストコのぶりさくを真ん中で切った状態です。
脂がたくさんのっています。美味しそう！
おすすめレシピぶり丼の作り方
材料
- ぶりさく…150g
- 炊いたごはん…100g
- 酢…4g
- 砂糖…4g
- 塩…1～2g
- ごま油…数滴（お好みで）
※ごはん200gの場合は、調味料を2倍にする。同じく、ごはん300gのときは調味料3倍。
作り方
① ボウルに、炊いたごはんを入れる（罪悪感ゼロにするため、麦ごはんを使用しました）
② 酢・砂糖・塩・ごま油を入れる
③ うちわで扇ぎながら均一に混ぜる
④ 少量を味見して、調味料で好みの味に近づける。酢飯ができたら、どんぶりにもりつけておく
⑤ ぶりさくのドリップをキッチンペーパーでを拭く（臭みを取る）
⑥ ぶりさくを切る
切り方は、よくある刺身の形を真似してみました
⑦ 酢飯の上に盛り付けて完成！
味は？
ぶりは、歯ごたえはしっかりあるのに、脂がとろけて激旨！！
酢飯にしっかり味がついているので醤油不要。素材の美味しさが味わえる！
酢飯のごま油が魚の臭みを消してくれている👍
結論、お店で食べるぶり丼より安いし美味しい😊
ぶりを生で食べたときの栄養は？
生食ぶり100gで摂れる栄養素
- たんぱく質…21.4g
- DHA ………1700mg（血液をサラサラにして血管の健康を保つ）
- EPA ………940mg（血液をサラサラにして血管の健康を保つ）
- カルシウム…5mg
- ビタミンD …8.0μg（カルシウムの吸収を促進）
ぶりの脂質には、EPAやDHAといった不飽和脂肪酸が含まれているので、罪悪感なく味わえますね。
コスパは？
ぶり丼１食分のぶりは、150gくらいが良さそうなので、
ぶりだけの値段だと、478円！
ごはんが100円だとしても１食 580円
580円で思う存分高級ぶりが食べられるので、コスパ良すぎ😭
しかも、このぶりさく１つで5.5食分！
豪華なのでお祝いやおもてなしにも喜ばれそう。
作るのもそこまで面倒くないところも嬉しい。
同じレベルのどんぶりをお店で食べたら3,000円くらいしそうだな…😅
まとめ
- コストコのぶりさくのおすすめの食べ方は「ぶり丼」
- 酢飯も家で簡単に作れる
- コストコのぶりさくは、脂がのっていて超美味しい！
- ぶりだけで換算すると１食478円で作れるのでコスパ良い！
- ぶりが豪華なのでおもてなしにも良い！
是非作ってみてくださいね😊
