野田琺瑯キャセロール鍋で揚げ物はできる！IH対応！注意点まとめ

こんなお悩みを解決できる記事を書きました！

今回、野田琺瑯 LUKE キャセロールを実際に購入したので、その取扱説明書とその要点をまとめました。

🔽 野田琺瑯 ルーク 浅型キャセロール（25cm）LK-25S は、こんなお鍋　🔽

野田琺瑯 LUKEキャセロールの取扱説明書

取説の要点

取扱説明書の中で個人的に重要だと思ったところをピックアップ

（基本中の基本と思える点に関しては省略）

使用前の注意点

鍋底のシールを剥がすのを忘れずに！

対応熱源

• 電磁調理器　100V　200V
• ハロゲンヒーター
• 電気プレート
• オーブン（本体のみ）
• ガス
• セラミックヒーター

電子レンジは不可

IHで使用する際の注意点

弱火～中火で使用すること

（IH電磁調理器はガスに比べ熱量が大きく、急速加熱され高温になりやすいため）

使用中の注意点

• 使用中・使用直後は取っ手が熱くなるので、鍋つかみやミトンなどを使用して取り扱う
• ホーローは素地が鉄のため、電子レンジでは使用しない
• オーブン使用時は、フタを取る（樹脂製ツマミが熱に耐えられないため）
• 煎り物料理（油や水分が無いもの）には使用しない（ひび割れなどの原因）
• ストーブの上で絶対に使用しない
• 揚げ物をする際、油の量は鍋本体の半分くらいまでにする
• 揚げ物をする際、フタを閉めない
• 揚げ物をする際、油の温度を200℃以上にしない

使用後のお手入れ時の注意点

• 食洗機で使用しない（ガラス質のツヤがなくなり、サビやすくなる）
• 使用後は食器用洗剤を使ってスポンジで洗う
• 洗った後は、乾いた布でしっかり拭き取る
• フチ部や端部は、サビやすいので早めに水分を拭き取る
• フチ部に食用油を塗るとサビの防止になる（塗らないとすぐにサビる💦）
• 焦げ付いた場合、充分に冷めてから温かいお湯を入れ、しばらく置き、スポンジなどで落とす
• しぶとい焦げ付きの場合は、ぬるま湯に重曹大さじ1杯ほどと食用油を数滴入れてかき混ぜ、弱火で煮立てると、焦げを浮かせる。温度が下がったら、スポンジで洗う。

ホーローって何？

鋼板（鉄）を成型したものに、下釉薬ゆうやく（ガラス質：黒色）を焼き付け、さらに上釉薬（ガラス質：表面の色）を高温で焼き付けた物

購入したきっかけ

スープを大量に作れて、揚げ物が作りやすい鍋が欲しかったので購入しました。

この揚げ物の網、鍋の大きさに合わせて調整できるので便利！

油がどんどん切れて鍋に落ちるのでダイエット中や胃もたれしやすい方には特におすすめ。

4年前にストレス性の胃炎で胃を痛めた私も今では油物が普通に食べられるようになりました！

実際に揚げ物をしてみた！

初めての揚げ物は、チキンナゲット（写真） と 細ーいカリカリのポテト。

両方、めちゃめちゃ美味しくできました😃

野田琺瑯の取扱いに関する情報がなさすぎる！

野田琺瑯のホームページを拝見したのですが、用途や取扱いについて詳しく書いてある場所が見当たらなかったんですよね…

野田琺瑯って日本製で、口コミもとてもいいのですが、高いので、失敗したくない！買う前に使い方とか注意点が知りたい！

…そんな方のために、今回、野田琺瑯のLUKEを購入したので、その取扱説明書とその要点をまとめて載せました。参考になれば幸いです😃