満天☆青空レストランで『レジェンドほうれん草』が紹介されましたね！
私も実際食べたんですが、このほうれん草、ビックリするくらい甘い😲
糖度は12度超えとのこと。
レジェンドほうれん草のおすすめの食べ方
生産さん者曰く、生食が１番おすすめの食べ方ということで、生でいただきました🙏
葉っぱは肉厚で、食べ応えあります。
見た目はバジルのような艶感がありますね。
噛んでいると、ジワジワ甘みを感じます！…甘い！
特に根っこに近い部分ほど甘い気がします。
根っこもきれに洗ってあるので、いただくと…
ハチミツ🍯みたいに甘い！！（衝撃）
しかも。えぐみが全然無い。
ただ、敏感な子どもは、生で食べるのはあまり好みではないようです😓
2つ目の美味しい食べ方として、
根っこの天ぷらがあります。
これは、子どもたちにも大人気！
普段 野菜が嫌いな子もあっという間に平らげていました。
揚げたものも、甘みがしっかり感じられます。
食感は、ホクホクとしてるので、
まるでサツマイモ🍠です！
ほうれん草がさつまいもに変身しました笑
ほうれん草の根っこは、骨の形成を助けるマンガンや、ポリフェノールなどが豊富に含まれていてとても栄養価が高いそうですので、これは一石二鳥の食べ方✨
３つ目のおすすめの食べ方として、バター炒めがあるそうですが、美味しすぎて家族であっという間に食べてしまったので、挑戦できませんでした😂
レジェンドほうれん草の購入法3選！値段はいくら？
レジェンドほうれん草は、実店舗やポケットマルシェで買えるようです！
ただ、2026年1月下旬時点で、レジェンドほうれん草がで注文受付停止になっていました。ショック😨
もしかしたら、タイミングによっては復活しているかもしれないので、時々チェックしてみてください！
実店舗は、こちらの場所だそうです。
📍福島県郡山市大槻町原田５−４
Googleマップの情報によると、店舗ではレジェンドほうれん草は一袋270円ほどで買えるようです。（2023年時点）
生産者さんのInstagramの情報によると、直接連絡しても注文できるそうです。
レジェンドほうれん草には、なぜ えぐみがない？
生産者さんであるニッケイファームさんは、ほうれん草のえぐみを抑えるために多くの工夫をされているそうです！
『レジェンドほうれん草』が完成までに10年の歳月をかけたそうです。
- 品種は東洋種のほうれん草を採用
- 有機肥料のみ使用
- 肥料は過剰に与えず、窒素の吸収を抑える
- 通常の2倍の期間をかけてじっくり育てる
